Le Cidre

Cidrerie Añota (Azpeitia).

La cidrerie Añota est l'unique productrice de cidre de la région. Elle est entourée par ses propres pommiers desquels elle obtient la matière première nécessaire pour l'élaboration de 40% des 200.000 litres annuels de cidre qu'elle produit. Tout le cidre qu'elle fournit, dans des barriques ou en bouteilles, possède l'appellation d'origine Eusko Label et provient à 100% de pommes autochtones.

En outre, la cidrerie dispose d'un restaurant doté d'une grande salle ayant une capacité d'accueil de 250 convives et au sein duquel on peut manger suivant le style traditionnel (debout) ou confortablement assis.

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